Gül Reçeli İçin Gerekli Malzemeler
Gül reçeli yapmak oldukça basittir. Gül reçeli yapmak için öncelikle 350 gram reçel yapılabilecek gül gereklidir. Bunun yanı sıra 6 su bardağı toz şekere ihtiyacınız var. 2.5 su bardağı su ile 1 adette limon temin ettikten sonra gül reçelini yapmaya başlayabilirsiniz.
Gül Reçeli Nasıl Pişirilir?
Gül reçeli yapmak için öncelikle güllerin yapraklarını ayıklayın ve sonrasında yıkayın. Yıkadığınız bu gül yapraklarını bir tencereye koyun ve bu tencereye toz şeker ve limonu da ekleyin. Hafifçe ovup 30 dakika kadar bekletin. Sonrasında tencereye suyu da ekleyin ve tencerenin ağzı açık şekilde koyulaşıncaya kadar pişirin.
Pişirirken üzerinde oluşan köpüğü süzgeç (kevgir) ile almayı unutmayın. Gül reçeliniz kıvama gelene kadar kısık ateşte pişirin ve kıvama geldikten sonra ateşten alın ve soğumaya bırakın.
Afiyet olsun…