Deniz Tuzlu ve Ballı Dondurma İçin Gerekli Malzemeler
Deniz Tuzlu ve Ballı Dondurma için ihtiyacınız olan malzemeler;
- 2 bardak çırpılmış krema
- 1 kavanoz şekerli yoğunlaştırılmış süt
- Çeyrek fincan bal + 1 yemek kaşığı süs için + arzu edilirse biraz daha servis için
- Yarım çay kaşığı deniz tuzu
Deniz Tuzlu ve Ballı Dondurma Nasıl Yapılır?
1 – Kremi bir kaseye dökerek öncelikle yavaş bir hızda mikserle çalmaya başlayın. Sonra hızı artırın. Krem tamamen sert forma alana kadar 2 dakika boyunca çalın. Kremi el ile de hazırlayabilirsiniz fakat bunun için çok güç sarf etmeniz gerekir.
2 – Spatulanın yardımıyla konsantre sütü, çeyrek fincan balı ve yarım çay kaşığı deniz tuzunu kremanın üzerine ekleyip birbirine tamamen homojen olana kadar karıştırın. Hava geçirmeyen bir kaba döküp üstüne bir yemek kaşığı bal ilave ettikten sonra ağzı kapalı şekilde dondurucuya koyun.
3 – 6 saat boyunca katılaşana kadar dondurun.
4 – Dondurma kaşığının yardımıyla kaplara dökün. Servis sırasında arzu edilirse biraz balı deniz duzuyla karıştırıp üzerine eklenebilir.
Afiyet Olsun!