Ananas Reçeli İçin Gerekli Malzemeler
Ananas Reçelinin malzemeleri oldukça az ve basit. Öncelikle 700 gram ananasa ihtiyacınız var. Bunun dışında 2 kaşık limon suyu ve 700 gram toz şeker gerekli. Ayrıca Ananas reçelinin yaparken yarım bardak su ve köpük yapmaması için yarış çay kaşığı tereyağına ihtiyacınız olacak.
Sponsorlu Bağlantılar
Ananas Reçeli Nasıl Pişirilir?
- Öncelikle ananasların kabuklarını soyun ve hepsini pişireceğiniz tencereye koyun.
- Daha sonra şekeri ananasların üzerini örtecek şekilde tencereye ekleyin.
- Ananasları bu şekilde yaklaşık 6 saat bekletin.
- Sonrasında tencereye su ve tereyağını da ekleyin ve karıştırın.
- Tencereye ocağa koyun ve orta ateşte kaynayana kadar bekletin.
- Kaynadıktan sonra limon suyunu da ilave edin ve kısık ateşte pişirin.
- 10 dakika sonra kıvamını kontrol edin ve size göre kıvama geldiyse ateşten indirin.
- Arada bir süzgeçle köpüğü alın.
- Ateşten indirdikten sonra 30 dakika bekleyin.
- Reçeli kavanoza doldurun ve ağzını da iyice kapatın.
- Işık almayan yerde mıhafaza edin.
ANANAS REÇELİ İÇİN PÜF NOKTALAR
1 – İsterseniz damak tadınıza göre şeker miktarını azaltabilirsiniz ama asla şeker miktarınız artırmayın.
2 – Tereyağı hem taşmayı hemde köpüğü önlüyor. Eklemeyi unutmayın.
3 – Köpükleri mutlaka toplayın.
4 – Limon ne kadar çok olursa o kadar çabuk kıvama geliyor. Reçelin kıvamını sık sık kontrol edin.
5 – Ananasın ağırlığı soyulmuş ananasa göredir.
Sponsorlu Bağlantılar