Özet: “Salep Nedir? Salep Ne Demektir? Salepin Faydaları ve Hazırlanması” başlıklı yazımızda Salep nedir, Salep ne demektir, Salep kelimesinin tanımı, Salep kelimesinin eş anlamlısı, Salep kelimesinin ingilizce karşılıkları, Salep ile ilgili atasözleri ve deyimler ve Salep hakkında detaylı bilgileri bulacaksınız.
Salep Tanımı
Salep kelimesi Arapça kökenli bir kelimedir ve Salep kelimesinin anlamı Türk Dil Kurumu (TDK) sözlüğünde aşağıdaki şekildedir;
| 1. isim, bitki bilimi Salepgillerin tek köklü, yumrulu, salkımlı veya başak çiçekli olan örnek bitkisi (Orchis) |
| 2. Bu bitkinin yumru durumundaki köklerinden dövülerek hazırlanan beyaz toz |
| 3. Bu tozun, şekerli süt veya su ile kaynatılmasıyla yapılan sıcak içecek |
Salep İle İlgili Örnek Cümleler
“Üstüne bol zencefil ektirdiğim salep fincanını iki elimle kavradım.” – S. F. Abasıyanık
Salep Eş Anlamlısı ve Zıt Anlamlısı
Salep kelimesini eş anlamlı karşılığı aşağıdaki gibidir;
- Salep kelimesinin eş anlamlı karşılığı bulunmamaktadır.
Salep kelimesini zıt anlamlı karşılığı aşağıdaki gibidir;
- Salep kelimesinin zıt anlamlı karşılığı bulunmamaktadır.
Salep İle İlgili Atasözleri ve Deyimler
Salep kelimesi ile ilgili atasözü ve deyimler aşağıdaki gibidir;
- Salep kelimesinin geçtiği herhangi bir atasözü veya deyim bulunamamıştır.
Salep İle İlgili Birleşik Sözler
Salep kelimesi ile ilgili birleşik sözler aşağıdaki gibidir;
- Salep kelimesinin geçtiği herhangi bir birleşik söz bulunamamıştır.
Salep İngilizcesi
Salep kelimesinin İngilizce karşılıkları ise aşağıdaki gibidir
- Salep – orchid
Salep Hakkında Detaylı Bilgi
Salep, Orchidaceae (orkideler) ailesinin birçok türünün toprak altı yumrularından elde edilen toz ve bundan üretilen içecek. Ayrıca orkide türlerine Anadolu’da verilen genel ad. Salepgiller familyasından; tel köklü otsu bir bitkidir. Kökünde 2 tane yumru vardır. Bu yumrular nişasta benzeri polisakkaritglucomannan ismi verilen bileşikler içerir. Gövdesi, dik ve silindirimsidir. Çiçekleri salkım veya başak şeklindedir.
Salepin Faydaları
- Göğsü yumuşatır.
- Öksürük ve bronşitte faydalıdır.
- Pekliği giderir.
- Basur memelerinde faydalıdır.
- Zihni çalışma gücünü arttırır.
- Kalbi kuvvetlendirir.
- Aybaşı kanamalarının düzenli olmasını sağlar.
- Bağırsak solucanlarının düşürülmesine yardımcı olur.
- Vücudun ısınmasını sağlar.
- Cinsel gücü artırır.
Salep Nasıl Hazırlanır?
Salep bitkisinin kökü mevsiminde toplanır. Bir süre kurutulduktan sonra toz haline getirilir. Daha sonra isteğe göre tarçınla harmanlanır. Sütle birlikte kazanlarda uzun süre kaynatılır ve hazır hale getirilir. Kullanılan yeri köklerindeki yumrularıdır. Yurdumuzda birçok çeşidi vardır. Salep yumruları müsilaj, glikoz ve uçucu bir yağ taşır. İçerdiği en önemli madde glikomannandır. Su ve sütle birlikte kullanıldığında şiştiği için yaygın bir şekilde dondurma hammaddesi olarak kullanılır. Özellikle Maraş Dondurması olarak bilinen dondurmaya tat ve koku kazandıran, dünyada sadece Kahramanmaraş’ın dağlarında yetişen bir orkide türünden elde edilen saleptir.