Kısaca Reflü (Mide Reflüsü) Nedir?
Reflüyü kısaca tanımlamak gerekirse mide içeriğinin yemek borusuna geri kaçmasına reflü denir ve halk arasında da mşde reflüsü olarak bilinir. Reflünün en büyük zararı midedeki asitin yemek borusuna gelmesi ile yemek borusunun görevinin yapamamasıdır.
Reflü Hastalığını İyileştiren Yiyecekler
Beslenme şeklinize biraz dikkat ederseniz bu hastalığınızın sıkıntılarını azaltabilirsiniz. Yani eğer reflü hastalığınız varsa yediklerinize ve içtiklerinize dikkat etmelisiniz. Bunun için bazı bitkisel protein içeren yiyecek ve içecekler, bazı lifli gıdalar ve sebzelerin birçoğunu tüketmelisiniz.
Reflüye iyi gelen bazı sebzeler şöyle;
- Elma
- Muz
- Patates (fırında veya haşlama)
- Brokoli
- Lahana
- Havuç
- Fasulye
- Yağsız kıyma
- Tavuk göğsü (haşlama)
- Balık
- Beyaz peynir
- Ekmek
- Kepek
- Yulaf
- Esmer pirinç
- Beyaz pirinç
- Mısır ekmeği
- Yağsız krem peynir
- Soya peyniri
- Yumurta akı
Reflüye iyi gelen bitkisel proteinler;
Hayvansal gıdalardan alınan protein yerine protein bakımından zengin fasulye (özellikle siyah fasulye) ve mercimek tüketmek reflü belirtilerinin azalmasına yardımcı olacaktır. Siyah fasulye ayrıca sindirim ve genel sağlık için önemli lif, folat ve antioksidanlar içerir.
Reflüye iyi gelen lifli gıdalar;
Lifli besinler sindirim sırasında aşırı mide salgılanmasını engeller ve reflü riskini azaltır. Beslenmenize tam tahıllı gıdaları, lif bakımından zengin meyve ve sebzeleri ekleyerek reflü nedeniyle yaşanan ağrıları hafifletebilirsiniz. Muz, elma, şeftali, armut, kavun ve çilek bir reflü diyetinde tavsiye edilen meyvelerdir. Ancak lifli olmalarına karşın aynı zamanda asitli olan portal, mandalina ve greyfurt gibi meyveler asit reflüye neden olabilir. Domates ve domatesli gıda ürünlerinin genel olarak reflü şikayetlerini arttırdığı bilinmektedir. Lif bakımından zengin diğer yiyecekler arasında kepekli tahıllar, esmer pirinç, yulaf ezmesi ve bazı makarna türlerini sayabiliriz.
Reflüye Sebep Olan (Tetikleyen) Yiyecekler
- Yağlı gıdalar
- Domates
- Sarımsak ve soğan
- Baharatlı Yiyecekler
- Nane
- Portakal
- Portakal suyu
- Limon
- Limon suyu
- Greyfurt
- Kızılcık suyu
- Domates
- Kızartma gıdalar
- Yağlı et
- Yağlı kıyma
- Çiğ soğan
- Kızartma tavuk
- Ekşi krema
- Muzlu süt
- Dondurma
- Likör
- Şarap
- Bira
- Kahve
- Çikolata
- Pastane ürünleri
- Mısır cipsi
- Patates cipsi
- Koruyucu içeren konserve gıdalar
- Gazlı içecekler
- Çay