Kısaca Pekmez Nedir? Dut, üzüm, pancari incir, keçiboynuzu gibi meyve ve sebzelerin kaynatılarak koyulaştırılıp yapılan bir içecektir. Ayrıca ekşimemesi için mayalanır. Pekmez Anadolu’ya has bir içecektir. Üretimi biraz zahmetli olan pekmezin besin değerleri oldukça yüksektir. Enerji kaynağı olarak görülen pekmezin birçok faydası da var. Özellikle sabahları aç karnına bir kaşık pekmez yemenin faydalı olduğu, balgamı […]
